Parin viimeisen kuukauden luomuksia ensin tulee ihan vanhimmat ja loppua kohden uudempaa. Osa tehty kakkosluokkalaisten kanssa ja osa sitten ykkösten kanssa! :)
Markiisia, kermavaahtoa ja marjoja
Markiisi on hyydytetty vahvan makuinen suklaa herkku
En tehnyt ihan tämän ohjeen mukaan mutta tässä vastaavanlainen ohje
Sitten Velute pohjainen juustokeitto johon tuli kuten kuvasta näkyy tuorejuustoa, sinihomejuustoa ja normijuustoa loraus valkkaria ja kermaa tottakai :)
Päälle paahdettuna pinjansiemeniä ja persiljaa. Lopputulos oli omaan makuun hyvä. Aika vahva mutta pehmeä. Jos ei tykkää juustoista niin ei tykkää tästäkään sorry! :p
Kakkosluokkalaisten kanssa tehtyjä lohimedaljonkeja jotakin kastiketta tillivoiperunoita ja uunipunajuurta. Aika simppeli eväs mutta kuva kuitenkin näyttää muulta :D
Sitten tähän mennessä vaikein ja ehkä juuri siksi mukavin homma. Tilaukseen menevä voileipäkakku. Täytteenä kinkku/paprika/suolakurkku/juusto/majoneesi/tuorejuusto
Päälle sitten majoneesi/tuorejuusto mössö ja koristeena timjamin oksia, kinkkuleikkelettä, kurkkua, persiljaa ja viinirypäleitä. Kahden kokonaisen leivän kokoinen toinen tummaaleipää ja toinen vaaleaa. Leikkaaminen oli haastavaa ja kostutus lihaliemellä onnistui. Ei ollu kuivakkaa! :)
Ylempänä mainitusta voileipä kakusta jäi vähän ylimääräistä täytettä niin tekaisin tämmöisen minikakun jossa samat täytteen koristeet vain vähän yksinkertaisemmat, aika kun meinasi loppua :)
JOULU ON TAAS!
Joulupöperöiden tekoa. Kinkun paikalla kuitenkin maustetulla tuorejuustolla täytetty kalkkunan filee ja pirteän tulista aprikoosikastiketta. Kylkiäisenä punaviinissä haudutettua punakaalia ja kuivattuja aprikooseja
Rosollia, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, maksalaatikkoa, omena-selleri-saksanpähkinäsalaattia, perunoita ja tottakai omatekemiä karjalan piirakoita munavoilla. Sormet oli paremmin rypyssä kuin piirakat joten niistä ei kuvaa ole eikä tule! :D
Jälkkärinä mokkaunelmaa joista en kerennyt ottaa kuvaa kun oli jo kuppi tyhjä...
Sitten tehtiin pipareita joista tulee myöhemmin lisää kuvia. Alla kuva yhdestä osasta piparihelvettiäni. Loput jääköön ensikertaan! xxx
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti